Il marchio Terre di Siena DOP garantisce che le olive provengano dalla zona delimitata dal disciplinare, raccolte direttamente dalla pianta, portate al frantoio al massimo entro tre giorni dalla raccolta, lì molite entro 24 ore, affinché rimangano inalterate le caratteristiche originarie ed i valori nutrizionali presenti nel frutto.
|
Il Consorzio dell'Olio Toscano garantisce con il proprio marchio l'origine "tutta toscana", dalla coltivazione all'estrazione fino al confezionamento, delle produzioni che hanno ottenuto, dall'organismo di controllo autorizzato Certiquality settore CertiAgro, la certificazione di conformità al Disciplinare di Produzione per l'Olio Extravergine di Oliva TOSCANO ad Indicazione Geografica Protetta (IGP).
|
Olio extravergine di oliva è ottenuto da olive dei nostri oliveti, da noi accuratamente selezionate, non trattate e brucate a mano.
Un olio di grande qualità, ben equilibrato, con sentori di erba fresca, carciofo e retrogusto piccante.
|
