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Olio Extra Vergine di Oliva - Frantoio Toscano Artigianale
-- Castelmuzio - Siena - Toscana --
Poche aree geografiche al mondo possono vantare un patrimonio paesaggistico ed ambientale come la provincia di Siena. Un tessuto rurale sapientemente modellato nei secoli dall'opera dell'uomo e scandito da una fitta rete di piccoli centri abitati ognuno dei quali racchiude in sé memorie storiche ed artistiche di inestimabile valore.
Nel Senese l'olivo è l'assoluto protagonista dell'economia rurale e della tradizione gastronomica; non solo, esso riveste un'insostituibile funzione ambientale, paesaggistica e culturale.
L'olivo è una pianta a foglia sempre verde, soffre le basse temperature dell'entroterra, per questo le Crete Senesi, dove le temperature non scendono mai eccessivamente sotto lo zero, sono un habitat ideale per questa pianta.
In oltre la zona di Trequanda, Castelmuzio, è sufficientemente lontana dal mare da mettere le olive al riparo da attacchi dei parassiti più comuni per questa coltivazione; si ha così la possibilità di coltivare senza pesticidi e agenti chimici, per un prodotto biologico di alta qualità.
Ricco è il patrimonio varietale, dove prevalgono le coltivazioni più tipiche della Toscana (Frantoio, Correggiolo, Moraiolo, Leccino, Pendolino) frammiste ad altre di minore entità produttiva.
Grazie a questa ricchezza di varietà vengono prodotti oli che offrono una straordinaria gamma di gusti e profumi.
Ricco è il patrimonio varietale, dove prevalgono le coltivazioni più tipiche della Toscana (Frantoio, Correggiolo, Moraiolo, Leccino, Pendolino) frammiste ad altre di minore entità produttiva.
Grazie a questa ricchezza di varietà vengono prodotti oli che offrono una straordinaria gamma di gusti e profumi.
Olio extravergine di oliva è ottenuto da olive dei nostri oliveti, da noi accuratamente selezionate, non trattate e brucate a mano. Un olio di grande qualità, ben equilibrato, con sentori di erba fresca, carciofo e retrogusto piccante.
